Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkropêlaf dike

Mirîşka cemidî xwarina herî populer e. Her hoste ji bo ku rojekê bi lez û bez şîveke xweş çêbike, hertim yek-du kerpîçan di sarincê de diparêze. Û bê guman, zû an dereng ew bi pirsgirêkek re rû bi rû dimînin. Mirîşk bi temamî cemidî ye, êvar e li hewşê, şîv bi lez lazim e. Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkro pêlavê dadiqurtîne, werin em bi hev re bifikirin.

recipes mirîşkan

Pirsgirêk û çareserî

Di prensîbê de, zûvekirina goşt ne pirsgirêkek mezin e. Lê meriv wê çawa rast bike? Ma gengaz e ku meriv garantî bike ku piştî şilbûnê çûk dê hemî taybetmendiyên xwe biparêze? Di cemidandinê de hemû ava goşt dibe qeşa. Û eger ev krîstal zû bihelin? Wekî ku hûn dibînin, gelek pirs hene. Bê guman, li gorî kanonên klasîk dadbar dikin, hûn hewce ne ku goşt êvarê ji cemedê derxînin. Ka em bi pêşniyara şefên profesyonel dest pê bikin.

Riya klasîk

Di bin ti şert û mercan de divê hilber ji germê re nemîne. Mirîşk li binê sarincê tê diyarkirin û heta sibê bi vî rengî tê hiştin. Bi gelemperî di vê demê de pir gengaz e ku ew perçe perçe bikin. Gelek xalên din jî hene ku meriv li ber çavan bigire.

  • Hema ku mirîşk ji cemedê were derxistin, fîlimê jê derxin.
  • Li ser refika binê sarincokê bixin.

Germahiya hindik kêm dibe sedema qeşabûna hêdî. Dê strukturê goşt neyê xerakirin û mirîşk dê mîna ku ji qalikê xuya bike. Û piştî ku şevekê di ava xwe de bimîne, ew ê bîhnek xwezayî bistîne. Encam bi dest ket û goşt bi qasî ku pêkan bû taybetmendiyên xwe yên bikêr parast. Ger wextê li bendê nebe çi? Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkropêlaf dike? Ji bo vê pirsgirêkê gelek çareserî hene.

meriv çawa bi lez mirîşkek tevde difroşe

Di moda bilez de

Her gav ne gengaz e ku meriv 8-10 demjimêran li bendê bimîne. Pir caran wêne wiha ye. Serê sibê, hoste tê bîra wê ku ew hewce dike ku şîvê ji mirîşkek ku hîn ji cemedê derneketiye çêbike. Ango li pêş ne şevek e, bi rastî çend demjimêr e. Di vê rewşê de, teknolojî heman dimîne, lê li şûna refika jêrîn a sarincokê, hûn hewce ne ku maseyek metbexê hilbijêrin.

Heke hûn dixwazin ku pêvajoya hilweşandinê bêtir bilez bikin, wê hingê li ser tevahiya rûyê cesedê çend qut bikin. Çiqas ji wan zêdetir bin û dirêjtir bin, hewa germ dê bigihîje goştê mirîşkê. Ger hûn li rêyek hêsan, lê ne riya herî bilez digerin, wê hingê bala xwe bidin wê. Tenê neyînî ev e ku ger hûn wî ji bo biraştinê amade bikin, birîn dikarin xuyangê çûkê xera bikin.

Di ava sar de sarkirin

Em li awayê çêtirîn digerin ku meriv zû zû mirîşkê bêyî mîkropêl bihelîne. Ger dem kurt e, lê çend demjimêr maye, wê hingê hûn dikarin rêbaza jêrîn bikar bînin.

  • Çûk ji cemedê derxin.
  • Ava sar birijînin nav satilek mezin û cesedê têxin nav wê da ku av bi tevahî bigire.
  • Piştî nêzîkî du saetan, hûn dikarin dest bi xwarinê bikin.

Lê sarbûna pir zû hîn jî kar nake. Ango ger çend saet maye hûn hewce ne ku vê rêbazê bikar bînin. Di vê rewşê de, çûk divê di pêçek plastîk de bimîne. Wê hingê goşt bi avê têr nabe û dê tama xwe bi tevahî biparêze.

çiqasî ji bo defrost mirîşkê

Alîkarê Kitchen, multicooker

Ew di her rewşê de alîkariya hosteyan dike. Bi alîkariya wê, çêkirina xwarinê hêsan û rehet dibe. Ger ji we re bersivek hewce ye ku meriv çawa zû zû mirîşkê bêyî mîkro pêlavê davêje, wê hingê hûn dikarin texmîn bikin ku we berê ew wergirtiye.

  • Cenazeyê derxin.
  • Li ser rawestgehekê deynin.
  • Bernameya guncan bixin û 10 hûrdeman bisekinin.

Bi rastî, awayek pir hêsan û bilez. Ger mirîşka we ne tevahî, lê perçe perçe be, wê hingê pêvajo dê hê zûtir biçe. Ne hewce ye ku ji ber pêvajoyek seretayî hewl bidin ku pijandinê bi qasî ku pêkan zûtir bikin. Ku goşt bi qismî were pijandin, wê ava xwe winda bike. Ji ber vê yekê, kalîteya xwarina pijyayî dê xweşiya xwe winda bike. Ger we mirîşkê di şahiyekê de ceribandibe lê li malê ew qas xweş çênabe, dibe ku hûn vê xeletiyê bikin.

Firinê rizgar dike

Ev yekîn hema hema di her hosteyê de heye. Germkirina mirîşkê ya herî hindik e ku dikare jê re bibe alîkar. Lê li vir hinek nuwaze hene. Ger hûn cesedek ji bo qutkirina paşerojê amade dikin, wê hingê divê hûn bi qasî ku pêkan bi nermî û bi baldarî lêbigerin. Di tendûrê de zêde bikin - û ew ê li hundur bipije û li derve hişk bibe.

  • Tabloyek darîn li ser çarşefek pijandinê bixin, û şûşeyek lê bidin.
  • Çûkê li ser şûşê bişînin û avahiyê bişînin firnê.
  • Di germahiyek 180 derece de, hûn hewce ne ku cesedê bi qasî 5-10 hûrdeman bisekinin.

Çûk ji her alî ve bi germê bêkêmasî tê derman kirin û naşewite. Lê hûn hewce ne ku wextê xwe bişopînin. Ango, her du hûrdeman carekê çûkê kontrol bikin, û gava ku ew nerm bû, tavilê germkirinê rawestînin û dest bi serjêkirina cesedê bikin.

çawa mirîşkê defrost

Em qazanek ducar bikar tînin

Ji ber ku dibe ku hewce be ku meriv zû zû mirîşkê li malê di her kêliyê de bê rijandin, hêja ye ku hemî rêbazan lêkolîn bikin. Hema hema her jina malê qazanek ducar heye. Hin ji wan aluminium kevn in. Yên din xwedî yek modern, bi timer. Lê ev ne roleke taybetî ye. Ya sereke ev e ku ew bi tevahî dizanin ka meriv çawa goştê xwar dike. Ji bo vê yekê çi hewce ye:

  • Mirîşkê ji pakêtê derxin û têxin selika buharê.
  • Li ser asta herî jor bixin. Wezîfeya we ne pijandinê ye, lê rijandin e.
  • Herî kêm mîqdara avê bixin nav konteynerê. Ango bi qasî 1/4 ji qebareya tasê.
  • Ger em li ser kazanek dualî ya nûjen diaxivin, em fonksiyona germkirina destan hilbijêrin.
  • Hûn dikarin demê bi destan eyar bikin. Lê di vê rewşê de jî metirsî heye ku goşt piçekî bişewitîne. Heta kengê mirîşkê bihelînin? Ew hemî bi mezinahî û giraniya wê ve girêdayî ye. Bi gelemperî, 8 hûrdem di moda otomatîkî de têne hilbijartin.

mirîşkê defrosting

Û heke di destê we de grillek hewa heye

Wusa dixuye ku ev yekîn ji bo çareserkirina pirsgirêkên weha qet ne maqûl e. Mirîşkê têxin tepsiyê û ew ê yekser bi heman awayî serjê bibe. Lê na, di grila hewayê de hûn dikarin bi rastî di rewşek awarte de goşt ji bo pijandinê amade bikin.

  • Çûk têxin nav qalikê biraştî. Ev ê dihêle ku germ bi rengek wekhev were belav kirin.
  • Germahiya li dora 50 derece saz bikin.
  • Ji bo 6 deqîqeyan demjimêrek saz bikin. Di vê rewşê de, qapaxa firkera hewayê divê hinekî sar be.

Rêbaz bi rastî pir hêsan e. Lê ji bîr mekin ku di bin bandora germahiya bilind de, goştê tenik hin taybetmendiyên xwe winda dike, ew kêmtir şirîn derdikeve. Di xwaringehekê de, aşpêj dê çu carî serî li rêbazek zû defrostkirinê nede. Wekî din, dibe ku hejmara xerîdarên razî kêm bibe.

meriv çawa zû mirîşkê li malê dafîne

rêbaza acîl

Ger dem tune be, divê hûn hin tawîzan bidin. Bê guman dema ku her tişt li gorî teknolojiyê were kirin baş e. Lê heke hûn vegeriyan malê, ku malbatek birçî li benda we ye, û kesî texmîn nekir ku mirîşkê derxîne, wê hingê pirs jixwe xalî ye. Meriv çawa bi lez mirîşkek tevde sar dike? Di ava germ de bihelînin.

Di cih de, em bala xwe didin ku pispor bi karanîna vê rêbazê pêşniyar nakin. Dema ku di nav ava germ de tê rijandin, di tebeqeyên jorîn ên perçeya goşt de hevahengiya proteîn çêdibe. Ka meriv vê rêbazê bikar bîne, her kes bi xwe biryarê dide.

  • Cenazeyê di tûrikek plastîk de bihêlin.
  • Ava germ birijînin tenûrekê û mirîşkê têxin wê.
  • Gava ku av sar dibe, hûn hewce ne ku hûn germek germtir biguhezînin.
  • Piştî 10 hûrdeman, laş dikare were rakirin û ber bi birînê ve biçe.

Gelek kêmasiyên vê rêbazê hene. Gelek şîretên mirîşkan tekez dikin ku laş divê pêşî were şûştin. Û ev ne ecêb e, ji ber ku bi rêbaza ku li jor hatî nîqaş kirin, goşt hişk û hişk dibe. Ji bîr nekin ku hûn nekarin prosedûra defrostkirinê çend caran dubare bikin, û bêyî ku awayê bikar bînin. Di vê rewşê de, hûn ê goştê tamxweş û nerm nestînin.

çawa mirîşkê çêdikin

Ji mirîşkê çi tê pijandin

Reçeteyên bi mirîşkan di pirtûka xwarinê ya her jina malê de hene. Goştê tenik pir zû çêdibe û bi penîr û sebzeyan re, bi birinc û her dexlekî din re xweş tê. Vebijarkên herî populer ev in:

  • Şorba noodle.
  • Chicken bi tevahî li ser pelê pijandinê tê pijandin.
  • Rolên singê mirîşkê an ranên bi penêr an dagirtina din.
  • Lingên mirîşkê di firingî de tê sorkirin.
  • Pêsîra di xameya tirş de tê pijandin.

Lîsteya dikare bêdawî berdewam bike. Lê ji bo ku hûn van hemî xwarinan bêkêmasî bikin, hûn hewce ne ku hûn zanibin ka meriv çawa mirîşkê bi rêkûpêk dakêşin. Ji vê yekê ye ku têkçûnên jinên nûjen ên malê mezin dibin. Ew di demê de qezenc dikin lê di kalîteyê de winda dikin. Îro me bi têra xwe rê li ber çavan girt, ku her yek bi awayê xwe baş e. Hûn dikarin yê ku di rewşek taybetî de hêsantir be hilbijêrin.

Li şûna encamekê

Ji ber vê yekê, ger em li ser defrostkirina rast biaxivin, wê hingê hûn nekarin li vir bilezînin. Divê goşt di germahiya herî kêm a erênî de bimîne. Di heman demê de, divê bi qasî hewcedariya wî dem were dayîn. Tenê wê hingê ew ê hemî taybetmendiyên xwe biparêze. Heke hûn dixwazin çûkek bêkêmasî çêkin, vê pêşniyarê bişopînin.

 

Rêyek jî heye ku yên din dike yek. Bi vê vebijarkê, cesed ji pakêtê tê derxistin, di tasekê de tê danîn û 3 demjimêran di sarincê de tê şandin. Dûv re, pêdivî ye ku ew 1,5 demjimêrên din veguhezînin çenteyek, were girêdan û bişînin ava sar. Di heman demê de, ew ê bi kêmî ve pênc demjimêran bigire da ku sar bibe, lê çûk dê hemî feydeyên tenduristiyê yên xerîdarên xwe bi tevahî bigire.

  • Di aerogrill de. Ev rêbazek têra xwe baş e, lê ji her kesî re peyda nabe. Pêşî hûn hewce ne ku cesedê ji bo pijandinê têxin nav qalikê. Amûrê li 65 pileyî bicîh bikin û zivirandina fanosê li ser navîn saz bikin. Demjimêr ji bo 6 deqeyan saz bikin û qapaxê hinekî vekin. Goşt dê piçekî zuwa bibe, lê dê pir zû biqelişe.

Rêbaz dikarin li ser yên ku dem hewce ne, û acîl bêne dabeş kirin. Heke we demek hindik heye, wê hingê hûn dikarin rêbazên jêrîn bicîh bikin:

di mîkropêlê de

pelê mirîşkê
Pêdivî ye ku pel were rakirin û were kontrol kirin da ku hûn bibînin ka goşt bi tevahî sar bûye.

Meriv çawa mirîşkê zû bêyî mîkropêl dafîne

çawa pêsîra mirîşkê bihelînin
Ger hûn perçeyên qeşayê li wir bibînin, prosedurê dubare bikin.

lingên

  • Piştî 2 hûrdeman, kulikê derxînin, mirîşkê li aliyekî din vegerînin û du deqeyan dîsa bişînin.
çawa zû defrost mirîşkê
Ger mêhvan ji nişka ve ji nişkê ve xuya bûn, çend away hene ku meriv zû zû goştê mirîşkê sar bike.

Not. Tevahiya mirîşkek dê ji perçeyên kesane pir dirêjtir bigire ku zuwa bibe. Ji ber vê yekê, dema kirînê, çêtir e ku ew jê bikin û di pakêtên cuda de bixin. 

Legên
pêsîrê

  • Çêlekek nanpêjê hildin, textek birrînin û şûşeyek av bidin ser.
  • Germahiya 180 derece vekin. Piştî 10-15 deqîqeyan her tişt ji bo xwarinê amade ye.

Defrost çiqas dem digire

çawa mirîşkê di avê de bihelînin
Mirîşk bi avê tije bikin. Ev awayê herî çêtirîn e ku meriv goştê mirîşkê bibire, bi rêjeya dem-kalîteyê.

Not. Germahiya ku tê de sarbûn çêdibe kêmtir dibe, xetera ku bakterî di wê de dest bi zêdebûnê bikin kêm dibe, ji ber vê yekê ew dikare xirab bibe. 

  • Bikaranîna multicooker. Pêdivî ye ku laş li ser stûnek taybetî, ku ji bo hilmê tê bikar anîn, were danîn. Avê birijînin nav keştiya multicooker û moda "Pêjandina Steam" hilbijêrin. Piştre, çûk li wir biguhezînin û 10 hûrdeman vekin.
çawa mirîşkê di firnê de bihelînin
Ev rêbaz bi gelemperî tête bikar anîn heke hûn plan dikin ku di pêşerojê de mirîşkê bixwin.

Di avê de

Di firnê de rijandin

mirîşk li ser cerekî
Bi gelemperî, cesedê herî mezin jî ji 20 hûrdeman dirêjtir nayê şil kirin.

Mirîşk di demek herî kin de bihelînin pir hêsan e, û gelek awayên vê yekê hene. Her kes dikare ji bo xwe vebijarka herî guncan hilbijêrin, li gorî kîjan alavên wî li malê hene, û çiqas dikare li benda çêkirina xwarinê bimîne. Hûn tenê hewce ne ku hemî serişteyan bişopînin û rejîmên demkî bişopînin.

  • Çalakiyên bi vî rengî alternatîf bikin heya ku ew bi tevahî şil bibe.

Di firnê de

Di firnê de, cesed ji hêla germahiyek ku bi heman rengî dikeve hundurê wê bandor dibe. Ji ber vê yekê, dema ku germahiya 180 pileya Celsius bikar bînin, ew ê bi qasî 5-10 hûrdeman bigire da ku goşt bê rijandin.

çawa mirîşkê defrost
Her hoste hewl dide ku pê ewle bibe ku sarinca wê her gav stokên hilberan hene ku dikarin di kêliya herî nediyar de alîkariya wê bikin.

Ger hûn cesedê di ava sar de bihêlin av dikare sar an germ were bikar anîn, wê hingê ew ê bi rastî tenê piştî du-sê demjimêran were bikar anîn. Dema ku ava germ bikar bînin, ev nîşanek pir çêtir e, ji ber ku her tişt dê di 10-15 hûrdeman de amade be. Ango, heke dem tune be, wê hingê çêtir e ku meriv ava germ bigire.

Wusa diqewime ku mirov ne xwediyê mîkropêlekê ne, lê hûn bi lezgîn hewce ne ku çûkek çêkin. Dûv re pirs derdikeve holê - meriv meriv çawa zû pêsîra mirîşkê an jî parçeyên din ên çûkê bêyî mîkropêl dadiqurtîne. Gelek awayên kirina vê yekê hene, ji ber vê yekê gelek bijartin hene.

di mîkropêlê de

    • Binê cesedê deynin ser şûşê û bi vî rengî bişînin firinê.
    • Bi ava sar. Ji bo kirina vê yekê, hûn hewce ne ku tûrikek bi çûkek ji qeşayê bistînin û bi vî rengî, wê têxin nav keştiyek kûr û bi ava germahiya nizm. Bi xêra pakêtê, tama xwarina paşerojê tê parastin, û ew avê nagire. Bi vê vebijarkê, hûn ê hewce bikin ku 2-3 demjimêran bisekinin, heke hebe.
çawa mirîşkê defrost
Mirîşk rêyek domdar e ku meriv zû zû, tamxweş û têrkirina malbatê bide xwarin.

Di heman demê de divê were gotin ku awayê herî xwezayî ew e ku rasterast di sarincokê de sar bibe. Dûv re laş dê bişewite, û di heman demê de ew ê xirab nebe, wekî ku dema ku tenê li jûreyê bimîne dibe. Ji bo vê jî têxin taseke kûr da ku av biherike û bi vî şiklî şevekê têxin sarincê. Bi vê vebijarkê, çêtirîn e ku hûn hemî taybetmendiyên wê yên bikêr bihêlin û tama xweya bêhempa winda nekin. Di heman demê de girîng e ku nexwestî ye ku meriv hilberek çend caran bicemidîne û birijîne, ji ber ku ev yek wê pir xirab dike.

Di avê de

Di bin şert û mercên weha de, pêsîrê di nav 10-15 hûrdeman de şil dibe. Her weha hûn dikarin wê rasterast têxin nav tasek ava sar. Dem bi dem dikare were derxistin û zivirandin.

Bi navînî, dema ku mîkropêla vê pêvajoyê bikar bînin, ger giraniya wê 1,5-2 kg be goşt dê di nav 10-15 hûrdeman de sar bibe. Ger giranî mezintir be, wê hingê, li gorî vê yekê, pêvajo dê hinekî dirêjtir be.

      1. Pêşî hûn hewce ne ku cesedê di tasek kûr de bixin, têxin mîkropêlê û moda guncan hilbijêrin. Dema danînê 2 deqîqe ye.
      2. Bi ava germ. Ev rêbaz ne pir bikêr e ji ber ku proteîna di goşt de jixwe dest bi kombûnê dike. Lê, heke hûn bi rastî hewce ne ku hûn zûtirîn dem defrost bikin, wê hingê ev rêbaz jî guncan e. Ji bo vê yekê, cesed rasterast di çenteyê de di tasek ava germ de tê rijandin. Lê dema ku av sar dibe, divê demildest bê guhertin. Di nav 10-15 hûrdeman de dê gengaz be ku naverokê ji kasê derxînin.

Belkî, pir caran mirov ji bo armanca diyarkirî, ku hema hema di her apartmanê de ye, firinek mîkro bikar tînin. Ger em bipeyivin ka meriv mirîşkê di mîkropêlê de çiqasî defroş dike, wê hingê ew ê demek pir hindik bigire. Kêmasiya vê rêbazê ev e ku dibe ku hilber bi rengek neyeksan şil bibe - ew ê jixwe li cîhek dest bi pijandinê bike, û dibe ku qeşa hîn jî li cîhek din bimîne. Bê guman, çêtirîn e ku meriv tevahiya cesedê li perçeyên perçekirî veqetîne, ku dûv re hêsantir têne rijandin.

Di
firnê de rijandin Çiqas dem diqede

      1. Her şûşeyek cam hildin û ava paqij a asayî têxin nav wê.
        1. Mirîşka ji cemedê derxînin û bi rastî jî ji pakêtê derxin.

Goştê mirîşkê ji bo laşê mirov pir bikêr e. Ji xeynî ku mirîşk çavkaniyek proteîn e, kêmkalorî û bêhêz e. Ji wê hûn dikarin komek xwarinên cihêreng ên ku ji ber teknolojiyên cihêreng ên çêkirina xwarinê ji hev cûda bibin çêkin. Wusa diqewime ku pêdivî bi xwarina tiştek heye, û mirîşk tenê ji cemidî ye, û heya ku were rijandin dem tune ku li bendê bimîne. Dûv re hin serişte dê werin alîkariyê li ser meriv çawa zû defrandina mirîşkê.

meriv çawa mirîşkê di mîkropêlê de dafîne
Awayê herî populer ji bo dafşandina laşên mirîşkan mîkropêl e.

Di firnê de

Meriv çawa mirîşkê di mîkropêlê de dafîne

Vîdyo: mirîşkê di 10 hûrdeman de bêyî mîkropêl bihelînin

Xwarinek, berevajî firna mîkro, bi gelemperî li her malê ye, ji ber ku ew pir caran ji bo pijandin û çêkirina qursên duyemîn tê bikar anîn. Û bi vê teknîkê, goşt tenê di nav 10-15 hûrdeman de sar dibe. Di heman demê de ew yek ji awayên ku herî zêde tê bikar anîn ji bo amadekirina bilez a hilberek ji bo çêkirina xwarinê ye. Rêzeya çalakiyên ku bêne kirin:

Pêsîr

Vîdyo: mirîşkê di 10 hûrdeman de bêyî mîkropêl bihelînin

Lingên mirîşkê beşa herî hindik goşt in, ji ber vê yekê ew herî hindik wext digire da ku şil bibe. Girîng e ku meriv pêvajoyê bi baldarî çavdêrî bike da ku ling dest bi pijandinê nekin û tama xwe winda nekin.

Pêşîn, pêdivî ye ku meriv zelal bike ku heke hûn tenê mirîşkê bihêlin ku li jûreyek di germahiyek erênî ya normal de bişewite, wê hingê ev pêvajo dê demek dirêj dirêj bike - bi qasî çend demjimêran. Wekî din, ew di heman demê de tehdîd dike ku ji ber pirbûna mîkroorganîzmayên tê de hilber zûtir xera bibe. Ji ber vê yekê, ger hewcedariya lezgîn a çêkirina tiştek ji goştê mirîşkê hebe, hêja ye ku meriv rêbazên zûtir bikar bîne.

meriv çawa mirîşkê di mîkropêlê de dafîne
Pêdivî ye ku ev rêbaza defrostkirinê bi qasî ku gengaz kêm were bikar anîn, dema ku mirîşk para şêr ji taybetmendiyên xwe yên bikêr winda dike.

Giring! Pêdivî ye ku hûn çavê xwe li pêvajoyê bigirin da ku gava aliyên takekesî dest bi qehweyîbûnê dikin bibînin. Ger weha bibe, divê ew bi kaxiz werin pêçandin û kasa dîsa têxin hundurê firinê. 

defê mirîşkan
Hemî modelên nûjen ên sobeyên mîkro xwedî fonksiyonek defrostê ne.

Fillet

çawa mirîşkê di firnê de bihelînin
Pêdivî ye ku agir hindik be, da ku cesed bişewite, û neyê pijandin.

Bi gelemperî, rêbaz pir baş e, ji ber ku di firnê de cesed bi germê bi rengek bêkêmasî derbas dibe - yeksan û ji her alî ve, û bê guman ew ê nepije û neşewite. Tenê kêmasiya vê vebijarkê ev e ku heke hûn wê ji hewcedariyê hinekî dirêjtir li wir bihêlin, wê hingê ew dikare di hundurê de dest bi kelandinê bike û li derve hinekî hişk bibe. Ji ber vê yekê girîng e ku meriv demjimêr ji bo wextê diyarkirî rast were danîn.

    • Di vaporê de. Rêbazek hêja ku tê de mirîşk bi qasî 8 hûrdeman sar dibe. Ji bo vê yekê, cesedê bêyî pakkirinê li ser beşa jorîn a qazana dualî tê danîn da ku ew neyê pijandin, lê were rijandin. Pêdivî ye ku av ew qas were rijandin ku çaryek ji qebareyê bigire. Dûv re, hûn hewce ne ku modek germkirinê hilbijêrin ku tê de naverok ji bo 8 hûrdeman bi qutbûnê ve li germahiyê têne xuyang kirin.

Ji bo ku pelê biqelînin, divê hûn wê têxin tasekê û têxin mîkropêlê. Dûv re, hûn hewce ne ku moda guncan hilbijêrin û demjimêrê 2 hûrdeman destnîşan bikin. Dûv re divê deqeyek raweste û, ger hewce be, prosedur dikare were dubare kirin.

Fillet

Meriv çawa mirîşkê di mîkropêlê de dafîne

Meriv çawa mirîşkê zû bêyî mîkropêl dafîne

  • mirîşk di sarincê de

 

    • Ne hewce ye ku hûn pakêtê derxînin, ji ber vê yekê mirîşk tama xwe winda neke û piştî pijandinê ew ê hêştir û xweştir bibe.

Not! Divê mirîşka ku bi tevahî şilandî tavilê were pijandin. Wekî din, bi demê re, bakteriyên zirardar dikarin di wê de dest bi zêdebûnê bikin û ew ê bi hêsanî xirab bibe. 

Andre y V B

Bi rastî, ji hemî aşpêjkaran tê şîret kirin ku goşt, çi goştê heywanên mezin be, çi goştê mirîşkan be, di sarincokê de li ser refika jêrîn biqelînin. Yanî goşt ji cemedê derdixin, dixin sarincê. Tê bawer kirin ku bi helandinek wusa re goşt bi kêmasî taybetmendî û tama xwe winda dike.

Bê mîkro, jiyan dijwar e û hûn nekarin mirîşkekê bi qasî di mîkropêlê de zû bihelînin.

[106]

8 sal berê
[586K]

8 sal berê

Snowdrop

An jî têxin firineke germ (ne germ!).

Berê min li welat bê mîkropêla bi zuwakirina porê dafroş dikir - min ew dixist nav satilekê û bi zuwakerê difirand, an ger zivistanê jî min ew dixist nav satilekê li ser radyatorê.

Margarita Krivtsova

Ne mimkûn e. Ji bo ku mirîşk bê rijandin, pêdivî ye ku germek têr jê re were veguheztin, germ bibe, yanî. Welê, heke hûn nexwazin ava germ bikar bînin (û çima, bi rastî?) - Mînakî hewaya germ bikar bînin, wê bixin binê herikîna hewayê ji binê germkerê fanosê, mînakî.

Welê, heke hûn dixwazin heman mirîşkê bi lez û bez biqelînin, û rêyek tune ku meriv firinek mîkrofê bikar bîne, wê hingê bê guman bijareya çêtirîn ev e ku mirîşkê di germahiya odeyê de bixin binê ava herikî. Her çend, ji bo nimûne, hin mirovên jîr ji bo vê yekê zuwakerek por an germkerek fan bikar tînin, wekî ku di bersivên berê de hatî destnîşan kirin. Her çend ji bo min, hûn tenê hewce ne ku mirîşkê têxin tapek mezin, piştî ku bi kêrê li çend deveran qul bikin, avê bi ser de birijînin û bidin ser agir. Bi gav bi gav germbûna avê dê mirîşk jî biqelişe. Piştî 10 hûrdeman, hûn dikarin bi ewlehî çûkê derxînin. Û av hê jî nakeve ava kelandî û mirîşk jî berî ku dest bi kelandinê bike dê biqelişe.

Di heman demê de hûn dikarin mirîşkê bi 30 pileyî di firinê de bihelînin. Ev rêbaz dê 15-20 deqîqeyan bigire.

Ez naxwazim ava germ jî bikar bînim.

Yek ji celebên herî bi bandor ên sarbûna bilez rijandina mirîşkê di ava sar de ye. Mirîşka ku di tûrikê de hatiye pêçandin, têxin tasek av. Piştî 2-3 saetan goşt ji bo bikaranînê amade ye. Guhertina avê her 30 hûrdeman dê pêvajoya defrostkirinê zûtir bike.

 

Xezîneya zanînê

Hûn dikarin biceribînin ku wê bi zuwakerek porê vemirînin. Çima na? ))

Ger mîkropêl tune be, wê hingê ez tenê rêyek zanim ku meriv goştê mirîşkan bihelîne. Ev ew e ku mirîşkê têxin potikekê û di bin ava sar de bixin nav lavaboyê. Dibe ku ew ne awayê herî bilez be ji bo defrandinê, lê pir zûtir ji goşt dê bi serê xwe def bike!

Yaroslav Ava Leshchinskaya

Li S S S R hatiye dinê

Ne tê pêşniyar kirin ku bi ava germ were şûştin, sar çêtir e, lê çiqas zû hewce dike, xuya ye, da ku hûn çermê jê derxin, di nav hûrdeman de, bê guman, ew ê sar nebe, lê ew ê pênc û şeş hûrdeman bigire. di mîkropêlê de defrost.

Lêbelê, heke "bi lez" ne peyvek sereke be, tenê wê çend demjimêran di qedehekê de bihêle, ew ê bêyî hîle û karanîna amûrên teknîkî xwe bişewitîne.

 

Mirîşka cemidî xwarina herî populer e. Her hoste ji bo ku rojekê bi lez û bez şîveke xweş çêbike, hertim yek-du kerpîçan di sarincê de diparêze. Û bê guman, zû an dereng ew bi pirsgirêkek re rû bi rû dimînin. Mirîşk bi temamî cemidî ye, êvar e li hewşê, şîv bi lez lazim e. Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkro pêlavê dadiqurtîne, werin em bi hev re bifikirin.

recipes mirîşkan

Pirsgirêk û çareserî

Di prensîbê de, zûvekirina goşt ne pirsgirêkek mezin e. Lê meriv wê çawa rast bike? Ma gengaz e ku meriv garantî bike ku piştî şilbûnê çûk dê hemî taybetmendiyên xwe biparêze? Di cemidandinê de hemû ava goşt dibe qeşa. Û eger ev krîstal zû bihelin? Wekî ku hûn dibînin, gelek pirs hene. Bê guman, li gorî kanonên klasîk dadbar dikin, hûn hewce ne ku goşt êvarê ji cemedê derxînin. Ka em bi pêşniyara şefên profesyonel dest pê bikin.

Riya klasîk

Di bin ti şert û mercan de divê hilber ji germê re nemîne. Mirîşk li binê sarincê tê diyarkirin û heta sibê bi vî rengî tê hiştin. Bi gelemperî di vê demê de pir gengaz e ku ew perçe perçe bikin. Gelek xalên din jî hene ku meriv li ber çavan bigire.

  • Hema ku mirîşk ji cemedê were derxistin, fîlimê jê derxin.
  • Li ser refika binê sarincokê bixin.

Germahiya hindik kêm dibe sedema qeşabûna hêdî. Dê strukturê goşt neyê xerakirin û mirîşk dê mîna ku ji qalikê xuya bike. Û piştî ku şevekê di ava xwe de bimîne, ew ê bîhnek xwezayî bistîne. Encam bi dest ket û goşt bi qasî ku pêkan bû taybetmendiyên xwe yên bikêr parast. Ger wextê li bendê nebe çi? Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkropêlaf dike? Ji bo vê pirsgirêkê gelek çareserî hene.

meriv çawa bi lez mirîşkek tevde difroşe

Di moda bilez de

Her gav ne gengaz e ku meriv 8-10 demjimêran li bendê bimîne. Pir caran wêne wiha ye. Serê sibê, hoste tê bîra wê ku ew hewce dike ku şîvê ji mirîşkek ku hîn ji cemedê derneketiye çêbike. Ango li pêş ne şevek e, bi rastî çend demjimêr e. Di vê rewşê de, teknolojî heman dimîne, lê li şûna refika jêrîn a sarincokê, hûn hewce ne ku maseyek metbexê hilbijêrin.

Heke hûn dixwazin ku pêvajoya hilweşandinê bêtir bilez bikin, wê hingê li ser tevahiya rûyê cesedê çend qut bikin. Çiqas ji wan zêdetir bin û dirêjtir bin, hewa germ dê bigihîje goştê mirîşkê. Ger hûn li rêyek hêsan, lê ne riya herî bilez digerin, wê hingê bala xwe bidin wê. Tenê neyînî ev e ku ger hûn wî ji bo biraştinê amade bikin, birîn dikarin xuyangê çûkê xera bikin.

Di ava sar de sarkirin

Em li awayê çêtirîn digerin ku meriv zû zû mirîşkê bêyî mîkropêl bihelîne. Ger dem kurt e, lê çend demjimêr maye, wê hingê hûn dikarin rêbaza jêrîn bikar bînin.

  • Çûk ji cemedê derxin.
  • Ava sar birijînin nav satilek mezin û cesedê têxin nav wê da ku av bi tevahî bigire.
  • Piştî nêzîkî du saetan, hûn dikarin dest bi xwarinê bikin.

Lê sarbûna pir zû hîn jî kar nake. Ango ger çend saet maye hûn hewce ne ku vê rêbazê bikar bînin. Di vê rewşê de, çûk divê di pêçek plastîk de bimîne. Wê hingê goşt bi avê têr nabe û dê tama xwe bi tevahî biparêze.

çiqasî ji bo defrost mirîşkê

Alîkarê Kitchen, multicooker

Ew di her rewşê de alîkariya hosteyan dike. Bi alîkariya wê, çêkirina xwarinê hêsan û rehet dibe. Ger ji we re bersivek hewce ye ku meriv çawa zû zû mirîşkê bêyî mîkro pêlavê davêje, wê hingê hûn dikarin texmîn bikin ku we berê ew wergirtiye.

  • Cenazeyê derxin.
  • Li ser rawestgehekê deynin.
  • Bernameya guncan bixin û 10 hûrdeman bisekinin.

Bi rastî, awayek pir hêsan û bilez. Ger mirîşka we ne tevahî, lê perçe perçe be, wê hingê pêvajo dê hê zûtir biçe. Ne hewce ye ku ji ber pêvajoyek seretayî hewl bidin ku pijandinê bi qasî ku pêkan zûtir bikin. Ku goşt bi qismî were pijandin, wê ava xwe winda bike. Ji ber vê yekê, kalîteya xwarina pijyayî dê xweşiya xwe winda bike. Ger we mirîşkê di şahiyekê de ceribandibe lê li malê ew qas xweş çênabe, dibe ku hûn vê xeletiyê bikin.

Firinê rizgar dike

Ev yekîn hema hema di her hosteyê de heye. Germkirina mirîşkê ya herî hindik e ku dikare jê re bibe alîkar. Lê li vir hinek nuwaze hene. Ger hûn cesedek ji bo qutkirina paşerojê amade dikin, wê hingê divê hûn bi qasî ku pêkan bi nermî û bi baldarî lêbigerin. Di tendûrê de zêde bikin - û ew ê li hundur bipije û li derve hişk bibe.

  • Tabloyek darîn li ser çarşefek pijandinê bixin, û şûşeyek lê bidin.
  • Çûkê li ser şûşê bişînin û avahiyê bişînin firnê.
  • Di germahiyek 180 derece de, hûn hewce ne ku cesedê bi qasî 5-10 hûrdeman bisekinin.

Çûk ji her alî ve bi germê bêkêmasî tê derman kirin û naşewite. Lê hûn hewce ne ku wextê xwe bişopînin. Ango, her du hûrdeman carekê çûkê kontrol bikin, û gava ku ew nerm bû, tavilê germkirinê rawestînin û dest bi serjêkirina cesedê bikin.

çawa mirîşkê defrost

Em qazanek ducar bikar tînin

Ji ber ku dibe ku hewce be ku meriv zû zû mirîşkê li malê di her kêliyê de bê rijandin, hêja ye ku hemî rêbazan lêkolîn bikin. Hema hema her jina malê qazanek ducar heye. Hin ji wan aluminium kevn in. Yên din xwedî yek modern, bi timer. Lê ev ne roleke taybetî ye. Ya sereke ev e ku ew bi tevahî dizanin ka meriv çawa goştê xwar dike. Ji bo vê yekê çi hewce ye:

  • Mirîşkê ji pakêtê derxin û têxin selika buharê.
  • Li ser asta herî jor bixin. Wezîfeya we ne pijandinê ye, lê rijandin e.
  • Herî kêm mîqdara avê bixin nav konteynerê. Ango bi qasî 1/4 ji qebareya tasê.
  • Ger em li ser kazanek dualî ya nûjen diaxivin, em fonksiyona germkirina destan hilbijêrin.
  • Hûn dikarin demê bi destan eyar bikin. Lê di vê rewşê de jî metirsî heye ku goşt piçekî bişewitîne. Heta kengê mirîşkê bihelînin? Ew hemî bi mezinahî û giraniya wê ve girêdayî ye. Bi gelemperî, 8 hûrdem di moda otomatîkî de têne hilbijartin.

mirîşkê defrosting

Û heke di destê we de grillek hewa heye

Wusa dixuye ku ev yekîn ji bo çareserkirina pirsgirêkên weha qet ne maqûl e. Mirîşkê têxin tepsiyê û ew ê yekser bi heman awayî serjê bibe. Lê na, di grila hewayê de hûn dikarin bi rastî di rewşek awarte de goşt ji bo pijandinê amade bikin.

  • Çûk têxin nav qalikê biraştî. Ev ê dihêle ku germ bi rengek wekhev were belav kirin.
  • Germahiya li dora 50 derece saz bikin.
  • Ji bo 6 deqîqeyan demjimêrek saz bikin. Di vê rewşê de, qapaxa firkera hewayê divê hinekî sar be.

Rêbaz bi rastî pir hêsan e. Lê ji bîr mekin ku di bin bandora germahiya bilind de, goştê tenik hin taybetmendiyên xwe winda dike, ew kêmtir şirîn derdikeve. Di xwaringehekê de, aşpêj dê çu carî serî li rêbazek zû defrostkirinê nede. Wekî din, dibe ku hejmara xerîdarên razî kêm bibe.

meriv çawa zû mirîşkê li malê dafîne

rêbaza acîl

Ger dem tune be, divê hûn hin tawîzan bidin. Bê guman dema ku her tişt li gorî teknolojiyê were kirin baş e. Lê heke hûn vegeriyan malê, ku malbatek birçî li benda we ye, û kesî texmîn nekir ku mirîşkê derxîne, wê hingê pirs jixwe xalî ye. Meriv çawa bi lez mirîşkek tevde sar dike? Di ava germ de bihelînin.

Di cih de, em bala xwe didin ku pispor bi karanîna vê rêbazê pêşniyar nakin. Dema ku di nav ava germ de tê rijandin, di tebeqeyên jorîn ên perçeya goşt de hevahengiya proteîn çêdibe. Ka meriv vê rêbazê bikar bîne, her kes bi xwe biryarê dide.

  • Cenazeyê di tûrikek plastîk de bihêlin.
  • Ava germ birijînin tenûrekê û mirîşkê têxin wê.
  • Gava ku av sar dibe, hûn hewce ne ku hûn germek germtir biguhezînin.
  • Piştî 10 hûrdeman, laş dikare were rakirin û ber bi birînê ve biçe.

Gelek kêmasiyên vê rêbazê hene. Gelek şîretên mirîşkan tekez dikin ku laş divê pêşî were şûştin. Û ev ne ecêb e, ji ber ku bi rêbaza ku li jor hatî nîqaş kirin, goşt hişk û hişk dibe. Ji bîr nekin ku hûn nekarin prosedûra defrostkirinê çend caran dubare bikin, û bêyî ku awayê bikar bînin. Di vê rewşê de, hûn ê goştê tamxweş û nerm nestînin.

çawa mirîşkê çêdikin

Ji mirîşkê çi tê pijandin

Reçeteyên bi mirîşkan di pirtûka xwarinê ya her jina malê de hene. Goştê tenik pir zû çêdibe û bi penîr û sebzeyan re, bi birinc û her dexlekî din re xweş tê. Vebijarkên herî populer ev in:

  • Şorba noodle.
  • Chicken bi tevahî li ser pelê pijandinê tê pijandin.
  • Rolên singê mirîşkê an ranên bi penêr an dagirtina din.
  • Lingên mirîşkê di firingî de tê sorkirin.
  • Pêsîra di xameya tirş de tê pijandin.

Lîsteya dikare bêdawî berdewam bike. Lê ji bo ku hûn van hemî xwarinan bêkêmasî bikin, hûn hewce ne ku hûn zanibin ka meriv çawa mirîşkê bi rêkûpêk dakêşin. Ji vê yekê ye ku têkçûnên jinên nûjen ên malê mezin dibin. Ew di demê de qezenc dikin lê di kalîteyê de winda dikin. Îro me bi têra xwe rê li ber çavan girt, ku her yek bi awayê xwe baş e. Hûn dikarin yê ku di rewşek taybetî de hêsantir be hilbijêrin.

Li şûna encamekê

Ji ber vê yekê, ger em li ser defrostkirina rast biaxivin, wê hingê hûn nekarin li vir bilezînin. Divê goşt di germahiya herî kêm a erênî de bimîne. Di heman demê de, divê bi qasî hewcedariya wî dem were dayîn. Tenê wê hingê ew ê hemî taybetmendiyên xwe biparêze. Heke hûn dixwazin çûkek bêkêmasî çêkin, vê pêşniyarê bişopînin.

  • bi alavên metbexê.

Mirîşk li ser sifra me goştê herî populer e. Her jina malê di qeşayê de cesedek ji vî çûk heye. Wusa diqewime ku mêvan ji nişkê ve werin û hûn hewce ne ku tiştek tamxweş, tîj, orîjînal, lê bi lez û bez çêkin. Mirîşk dê bibe cangorî. Û meriv çawa zû mirîşkek dafîne, hûn ê di cih de fêr bibin.

Li dora yek avê

  • mirîşk divê ji pakêtê were derxistin;

Ji bo firingî an jî rijandinê, fîle mirîşkê divê bê rijandin. Vebijarka çêtirîn awayê klasîk e ku meriv ji qeşayê xilas bike. Hûn dikarin prosedurên avê bikar bînin. Û hê çêtir - hilberek nû-frozen bistînin.

  • rengê çermê çivîk bû yekreng;

Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkropêlaf dike

  • Di nava 24 saetan de çûk wê bi awayekî xwezayî bihele. Û ya herî girîng, ew ê xuyang û tama xweya xwerû biparêze.
  • Ger hewce be hilberên hilberê derxînin.
  • Heta kengê mirîşk di firinê de tê pijandin?
  • rêwerzên ji bo sobeya mîkrofê bixwînin, nemaze bala xwe bidin hêza cîhazê;
  • Niha cesedê mirîşkê deynin ser firaqekê û bidin ser refika binî di sarincê de.

Ji bîr mekin ku goştê şilandî divê di zûtirîn dem de were pijandin. Ji nû ve cemidandina mirîşkê mîna mirina bîhn û tama wê ye. Ji hemî rêbazên ku li jor hatine destnîşan kirin, klasîk ya herî bêzar tê hesibandin. Lê carinan hûn dikarin serî li awayên defrostkirinê bidin. Ez ji we re serkeftinê dixwazim!

Di bin bandora hewayê de

  • navînî dema defrosting ji bo 1,5 kg cesedê ji 9 heta 13 deqîqeyan diguhere;

Werin em serî li alîkariya amûrek metbexê bidin

Rêbaza klasîk a rijandina cesedê mirîşkê di sarincokê de bi germahiya herî kêm a erênî ve tê girêdan. Heke hûn hewce ne ku vê pêvajoyê ducar bikin, hûn dikarin mirîşkê li derve bihêlin.

  • bêyî hewildanek zêde, hûn dikarin mirîşkê perçe perçe bikin.

Derdikeve holê ku helandina mirîşkan zanistek tevahî ye. Yek kiryarek xelet, û hemî fiber, masûlkeyên goşt têne hilweşandin, û tama orjînal winda dibe. Ji bo pêşîlêgirtina vê yekê, jinên malê û aşpêjên xwedî ezmûn çend rê îcad kirine ku mirîşkê ji qeşayê derxin:

Lê ava germ bi tundî qedexe ye. Berevajîkirina germahiya tûj dikare li ser cesedê mirîşkê henekek hovane bilîze. Ava germ dê tama xwezayî û bêhna goştê mirîşkan bidize. Ev rêbaza defrostkirinê nikare minasib û bê zirar were hesibandin.

Av ji bo lezkirina pêvajoya helandina goştê mirîşkê tê bikaranîn.

Hema hema her jin bi vê pirsê re rû bi rû dimîne ka meriv çawa zû zû mirîşkê li malê daqurtîne. Ger cesedê çivîk bi kêmî ve du rojan di nav cemidandinê de bimîne, wê hingê ew dikare li ser rê were lêdan, lê bi ti awayî nayê pijandin.

  • cesed li germahiya odeyê ye;

Awayê klasîk ji bo rijandina cesedê mirîşkê

Bes e ku meriv avê hinekî germ bike, xwê bike û dûv re pêsîra xwe kêm bike. Di vê modê de, hûn hewce ne ku hilberê heya ku bi tevahî pijandî bixwin.

Meriv çawa zû zû pelika mirîşkê vedimirîne

  • da ku çerm zuwa nebe, ew dikare bi kaxezek xwarinê an fîlimê ve were pêçandin;

Her tim di serê jinê de agahdarî li ser defandina goşt di wextê xwe de nayê girtin. Carinan pêdivî ye ku ew bi xweber were kirin. Di vê rewşê de, hûn dikarin hemî heman gavan pêk bînin, tenê birînên kaotîk li ser rûyê cesedê mirîşkê bikin. Çiqas kûr û dirêj bin, goştê mirîşkan jî zû bihele. Tenê negatîf ev e ku xuyangiya diyarkirî ya mirîşkê dê bêhêvî xera bibe, û êdî ne gengaz e ku ew bi tevahî were pijandin. Rêyek heye - cesedê perçe perçe bikin û li gorî reçeteya xweya bijare bixwin.

Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkropêlaf dike? Ev pirs bi berdewamî di tora gerdûnî de radibe. Berê, bav û kalên me bi rengekî bêyî amûrên metbexê bi rê ve diçûn. Em jî biceribînin. Digel vê yekê, awayê klasîk a paqijkirina goşt, li gorî hosteyan, wekî çêtirîn tê pejirandin.

Ji bo vê yekê, cesedê çûkan di bin ava herikî de tê danîn û tê hiştin heya ku bi tevahî sar bibe. Ger 2-3 saet di destê we de hebe, wê hingê hûn dikarin mirîşkê têxin hewşek kûr û avê bi germahiya odeyê birijînin. Mercek girîng ew e ku av her nîv saetê carekê were guheztin.

Ger hûn bala xwe bidin perçeyên ferdî yên mirîşkê jixwe dest bi pijandinê kirine, tenê wan bi pergamentê veşêrin. Felekek din a piçûk: wextê mirîşkê bidin ku "bêhna xwe bide". Mînakî, em wê 5-7 hûrdeman bi hêza nerm def dikin. Paşê em cesedê çûkê 15 deqeyan bi tenê dihêlin. Di vê demê de, qalika qeşayê ya qelandî dê dest pê bike. Naha hûn dikarin bangek din bikin û goşt têxin dermankirina germê. Ev veguheztina çalakiyan dê bihêle ku hûn mirîşkê zû û rast û bêyî windakirina tama xwe bihelînin.

Dema ku hûn vê rêbazê hilanîna goştê mirîşkan hilbijêrin, çend xalan binirxînin:

Ji bo ku em cesedê mirîşkê bi rêkûpêk biqelînin û tama wê di pêş de xera nekin, em her yek ji rêbazan bi hûrgulî bifikirin. Ji bo ceribandinê, hûn dikarin hemî rêbazên pratîkî biceribînin, û paşê ji bo xwe ya çêtirîn hilbijêrin.

Ji bo ku cesedê mirîşkê êşê nekişîne, pêdivî ye ku ew di rojekê de were şûştin. Algorîtmaya çalakiyan hêsan e:

  • piştî 4-5 hûrdeman, laşê çûk divê were zivirandin.
  • ling û bask bi hêsanî têne zivirandin;

Di vê çarçoveyê de divê baldariyek taybetî li ser pelê mirîşkê were dayîn. Em pir caran vê hilberê parêz, kêm-kalorî û xweş ji bo salad an xwarinê bikar tînin. Ger hûn plan dikin ku tenê pelê biqelînin, wê hingê hûn ne hewce ne ku wê bişon.

Meriv çawa mirîşkê li malê zû defrox dike

Meriv çawa dikare bibêje ku mirîşk qelandiye? Gelek nîşan hene:

  • Em wê ji pakêtê derdixin.

Bê guman, em li ser firna mîkrok dipeyivin. Di bingeh de, van amûran bi fonksiyonên taybetî têne saz kirin. Hûn dikarin giraniya hilberê hilbijêrin, û amûra jîr dê bi serê xwe dirêjahiya dermankirina germê hesab bike.

  • çerm ji destdanê nerm e, û hûn dikarin bi hêsanî li ser goşt û masûlkeyên zextê bikin;

Werin em hemî vebijarkan nîqaş bikin

  • Meriv çawa mirîşkê di mîkropêlê de çêdike?

Klasîk bi berfirehî

Di broiler de, em ji hêla goşt û masûlkeyên herî nazik ve dikişînin. Di laşê mirîşka teze de mîqdarek şil heye. Di bin bandora germahiya nizm de ev şil vediguhere qeşayê. qanûnên sade yên xwezayê. Ger hûn guheztinek zexm û berevajiya germahiyê bikar bînin, qeşa dikare zirarê bide fîber û avahiya goşt. Wekî encamek, em ê porê ku nikare li ser sifrê were pêşkêş kirin bistînin.

Gelek jinên xaniyan ji bo lezkirina pêvajoya helandina goştê mirîşkê avê bikar tînin. Bi rastî, bi alîkariya rêbazek wusa hêsan, hûn dikarin tenê di saetekê de bloka qeşayê veguherînin goşt.

Meriv çawa mirîşkê di mîkropêlê de dafîne

Mirîşkê deynin ser firaqekê û li ser masê bihêlin. Cûdahiya germahiyê dê bi qasî 20 ° be, ji ber vê yekê, cesed dê du-sê caran zûtir biqelişe. Di vê rewşê de, hûn dikarin li ser çerm jî birîn bikin, lê ji bîr mekin ku xuyang dê xera bibe. Heke hûn dixwazin tevahiya cesedê bişewitînin, wê hingê dîsa jî berê xwe bidin rêbaza defrostkirina klasîk.

  • Meriv çawa bi rêkûpêk û bi lez goşt difroşe

Meriv çawa zû zû pelika mirîşkê vedimirîne?

  • Cenazeyê mirîşkê ji cemedê derxin.

Meriv çawa mirîşkê zû defrîne - çêj û feydeyên xwe biparêze

Silav xwendevanên hêja. Ji mirîşkê gelek xwarinên xwarinên xweş têne amadekirin, lê heke mirîşk di wextê xwe de ji cemedê neyê derxistin, dê pijandinê ji bo demek nediyar were paşxistin an jî roja din were paşxistin. Meriv çawa mirîşkek zû daqurtîne da ku goşt taybetmendiyên xwe û tama xwe winda neke?

meriv çawa zû mirîşkê li malê dafîne

Meriv çawa mirîşkek bi rêkûpêk dafîne

Xişandina goştê mirîşkê li ser refika binê sarincokê ya herî rast tê hesibandin, ji ber ku ev rêbaza defroşkirinê ji sedî 100 hemî taybetmendiyên kêrhatî û dilxweş ên hilberê digire. Bi gelemperî ev celeb hilweşandin heya 30 demjimêran digire, dem bi giraniya hilberê ve girêdayî ye.

Mirîşka ku giraniya wê 1,8-1,9 kîlo ye, bi qasî 24 saetan tê şilandin. Goşt, wekî qaîdeyek, di tabloyek kûr de tê danîn, dema ku kîsika ku tê de pêçabû tê derxistin. Hin jinên malê şîret dikin ku mirîşkê di kaxezek pergamentê an pelê de bipêçin.

Xwarineke mirîşkê dê tamxweş û şor derkeve tenê eger hûn goştê mirîşkê ku di germahiya odeyê de hatiye germ kirin ji bo pijandinê bikar bînin, ji ber vê yekê piştî ku hûn mirîşkê ji sarincê derxînin, demekê bidin ser maseya metbexê da ku hinekî germ bibe.

Ji bo ku hûn fêm bikin ka mirîşk bi têra xwe rijandine, rêbazek pejirandî dê ji we re bibe alîkar. Destê wê têxe valahiya ku trîp lê bû. Ger hîn jî perçeyên qeşayê di hundurê de hebin, ev tê vê wateyê ku ew ê bêtir dem bigire da ku cesedê mirîşkê bê rijandin. Ji bo ku mirîşk zû bihelin, hûn dikarin 10 deqîqeyan têxin nav ava germ.

Meriv çawa mirîşkê zû defrost

  1. Yek ji celebên bandorker ên zûfroşkirina zûçikan rijandina mirîşkê di ava sar de ye. Mirîşka ku di kîsikê de hatî pêçandî di tasek av de tê danîn û bi rastî piştî 2-3 saetan qeşa, wekî qaîdeyek, dihele û goşt ji bo karanîna amade ye. Divê av goşt bi tevahî bigire, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku tasek ji mirîşkê mezintir were hilbijartin.Ji bo lezkirina defrostinê, mirîşkê bi xwê bihelînin, ji bilî vê, baharat dê bandorek baş li ser tama goşt bike. Ger hûn ava ku mirîşk tê de dimîne her 30 hûrdeman biguherînin, hûn dikarin zû defsandina mirîşkan bikin. Pêdivî ye ku pakêta ku goşt tê de tê de derbasdar be, wekî din, bi pêwendiya domdar a bi avê re, mirîşk dê hin taybetmendiyên xwe yên bikêr û gewre winda bike.
  2. Di heman demê de firna mîkrofê wekî navgînek ji bo zû defsandina xwarinê jî kar dike, ji bo vê yekê modek taybetî tê de heye. Hin ocaxên mîkrofê bi fonksiyonek ji bo bijartina celebê goştê ku dê bê rijandin ve girêdayî ne. Feydeya defrostkirinê di firna mîkropêlan de ew e ku pêvajo ji 10 hûrdeman dirêjtir nabe. Nebaşiya vê celebê defrostinê ew e ku mirîşk bi rengekî nehevseng tê rijandin, ji ber vê yekê bi îhtîmaleke mezin dê beşên ku hewce bike ji nû ve bên rijandin hebin. Ji bo lezkirina pêvajoyê, cesedê mirîşkê li çar beşan dabeş bikin. Di vê rewşê de, pêdivî ye ku meriv bi baldarî çavdêriya ka meriv çawa diqewime.
    Divê goşt her du sê hûrdeman carekê were zivirandin, da ku di mîkropêlê de nepije. Zêdekirina hêza sobeya mîkro ne mimkûn e, ji ber ku mirîşk dê berî wextê were pijandin. Ji bo kêmkirina avê di mîkropêlê de, mirîşkê bi qapaxek ne-metal veşêrin.
    Berî bijartina vê awayê defrostkirinê, divê were hesibandin ku bandora mîkropêlên ku dema hilberê di firinek mîkropêlê de germ dikin, tama hilberê diguhezîne û mirîşk dê êdî ne bi qasî defroşkirina xwezayî xweş û şirîn be.
  3. Her weha hûn dikarin mirîşkê di ava germ de bihelînin. Ji bo sarbûnê, pêdivî ye ku hûn tasek (lavavek) û ava germ, ku gava ku sar bibe divê were guheztin. Ev yek dê pir leza helandina teyrê zêde bike.Divê çente bi baldarî were girtin da ku av û bakteriyên şêlê nekevin goşt. Ger li ser mirîşkê qatek qeşayê hebe, tê pêşniyar kirin ku ew jê bibe. Divê ava germ neyê bikar anîn, ew ê kalîteya hilberê xirab bike.
  4. Hûn dikarin mirîşkê bi tenê bi danîna cesedê li ser piyalekê û hiştina wê di germahiya odeyê de bihelînin. Pêvajo dê demek dirêj bikişîne, lê ji ber ku goşt di bin bandora germahiya zêde de dihele, hilkişîna hilberê dê ji sarincê zûtir pêk were. rîska hilber di bin bandora mîkroorganîzmayên zerardar de xirab bibe, ji ber vê yekê goştê mirîşkê ji bo sarbûna bêtir di sarincê de, li ser refika jêrîn bixin.
  5. Bi danîna çûkê di tendûrê de hûn dikarin mirîşkek zû biqelînin, ev pêvajo 15-20 hûrdem digire. Di heman demê de, germahiya di tendûrê de 30 pileyî tête danîn, wekî din dê li ser mirîşkê kelekek zêrîn çêbibe, û di hundurê de, wekî ku hûn fêm dikin, ew ê xav bimîne.
  6. Ji bo zû defrostkirina mirîşkê, pizrikek hêdî jî tê bikar anîn. Goşt tê danîn ser gûzê, awayê buharkirinê tê vekirin û mirîşk jî çend deqeyan dikeve ber buharê. Piştî vê yekê, mirîşkê li aliyê din bizivirînin û dîsa hêdî hêdî vekin.

Bînin bîra xwe ku mirîşka şilandî ji du rojan zêdetir dikare di sarincê de were hilanîn, lê ev ji goştê ku di nav avê de şûştin derbas nabe, hilberek wusa nema dikare di sarincokê de were hilanîn, hûn tenê hewce ne ku pijandinê bikin.

Mirîşkê têxin cihê herî sar da ku pêşî li mezinbûna bilez a bakteriyan bigire. Ji nû ve cemidandina goşt nayê pêşniyar kirin, ji nû ve cemidandina mirîşkê, hûn ê maddeyên ku berî cemidandinê tê de bûn winda bikin.

Aşpêj bi gelemperî bi vê pirsê re rû bi rû dimînin ka meriv çawa mirîşkek zû daqurtîne da ku ew tama xwe winda neke. Min awayên herî bikêr ên helandina goştê mirîşkê bi we re parve kir, ku dihêle hûn taybetmendiyên wê biparêzin û pijandinê bilezînin.

Bê guman, dibe ku min tiştek ji bîr kiribe, lê ez hêvî dikim ku hûn ê van pêşnîyaran bi çîrokên xwe yên li ser awayên rijandina cesedên mirîşkê yên ku ji hêla we ve têne bikar anîn temam bikin.

Bi rêzdarî, Alexander Abalakov.

Xwarinên mirîşkê:

  • Cordon bleu bi ham û penêr
  • Mirîşka pijyayî ya şûşê di marînada hingivîn de
  • Mirîşka bi zucchini di tendûrê de tê pijandin
  • Lingên mirîşkan bi kivarkan dagirtî
  • Mirîşka di hevîr de tê pijandin

Li ser civakî parve bikin torên - ev mentiqî ye. Di hişê xwe de bimînin - pir ne pratîk.

Ji bo ku bi sedsalan were bîranîn, ramanan binivîse. Li ser nexweşan, li ser piçûkan - bi kêmanî li ser wateya jiyanê.

detektorê adblockê


0 replies on “Meriv çawa zû mirîşkê bêyî mîkropêlaf dike”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *